蓦然回首~: July 2012

Sunday, July 29, 2012

一支歌，一段古——苦瓜

苦瓜。

我从来都不爱吃苦瓜。

秉持着“人生已经很苦了，何必自讨苦吃”的想法，

不吃苦瓜。不！！

但我今天吃到了很好吃的苦瓜焖鸡。好吃到需要写下来，推荐给大家。

首先苦瓜没有很苦，鸡肉嫩滑。锅气够。

酱汁是极品，是那种仅仅上一碟酱汁，
可以送三碗饭的那种好味道。惹味，却不过咸。

而我，也总算尝到苦瓜的那种 “甘”。

那些爱吃苦瓜的人，口中说的甘。

我也终于明白那种“甘”。
我想是店家成功处理了苦的程度。

应该是苦瓜的苦的程度被减低，因此才能凸显苦瓜的甘味。

卖相普通，普通到令我们懒得拍照。

就像某个家庭主妇煮的一道家常菜。

苦瓜也没有切成花型，老老实实的被切成一段一段。

一个不吃苦瓜的人，下次去那间店，
会叫一碟大的苦瓜焖鸡。大的。另外加两碗饭吧。呵呵~~~

很老实的美食。

没有照片，唯有送上Eason的苦瓜。哈哈。

无厘头~~~~ 居然是一篇食评。

-- 我朋友原本是要带我去吃焖鱼头的。

只是鱼头被抢尽风头。

其实鱼头也不错，很滑，酱汁也OK.. 只是我不喜欢淡水鱼的泥味。

听说星光豆腐也不错，只是当时买完了。

Signature dishes应该只有这三样。每一桌的菜都一样。LOL

by the way..周六、日请避开peak hour...午饭时间。
我等了1个小时++++++++++

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地理位置：321， Jalan Pudu. KL.

虽然在Jalan PUDU ，但是在pudu Sentral 的反方向。

from PJ to KL 方向，Timesquare前的junction转右。（ Timesquare在路的右边），之后会经过pudu jail , 过后是Kenanga新大厦。

店在路的右边，但外面完全没有招牌。所以请注意左边的店铺。

在Goggles Sdn. Bhd. 正对面。
半山芭瓦煲咖喱鱼头斜对面。

9点开始营业。

福胜兴茶室。 Hock Seng Hin..

I just found this link. I think the twins aunties are cute. not like what this blogger mentioned.. haha..
Quite friendly to us.
可能我长得很善良吧？哈哈~~~

photos are here:
http://www.bangsarbabe.com/2010/08/hock-seng-hin-coffeeshop-jalan-pudu.html

Saturday, July 21, 2012

缺了什么

总觉得缺了点东西。

又说不出缺了点什么。

是累了吗？

需要去旅行了吧？

我需要一个人出走了。

Friday, July 20, 2012

买间老戏院呗！

电视播《老港正传》。黄秋生饰演的老左，在电影院放电影。

电影里面的旧式电影院，勾起了我对老戏院的回忆。童年时的戏院。

戏院分楼上楼下的。楼上的是特别位，价钱比较贵。戏票是手写的。

爸爸常带我去的戏院是丽都戏院。国泰戏院。宝石戏院、大华戏院和星光戏院。

戏院前面会停着流动小贩在卖零食。

小贩的车上放满各式各样的零食。瓜子、糖果、巧克力和士多比梨的ROCKY。

那是我心目中很高级的零食，爸妈总是嫌贵不给我买。偶而表哥会请我吃一、两条。起还有一种像rocky 的脆饼棒，沾满糖的。

白色的鱿鱼丝。我到现在还是不明白为什么鱿鱼丝是白色的。

Jurassic Park. 成龙的电影。周星驰的电影。李连杰。

方世玉一、二。都在戏院看的。很喜欢。

家有囍事。警察故事。简单任务。一个好人。Power Rangers the movie. 赌神系列。赌圣。Mr.
Bean.

也试过一天内连续在两家不同的戏院看戏。应该是新年吧。看完了国泰戏院的《简单任务》，再看宝石戏院的《冒险王》。关之琳很漂亮。哈哈。 James Bond Golden Eye.

Pierce Brosnan第二套James Bond电影——Tomorrow Never Dies 已经是去迷你戏院看了。

当时新开的TGV Cineplex看。

我在写着这些戏名时，都依稀记得这些电影是在哪家戏院看的。小时候的记忆力真好。

举个例子吧。《宋家皇朝》在宝石戏院。

那时候家里刚好停电。爸爸也爱在停电时去戏院看戏，反正留可以看戏之余也叹叹冷气。

看完电影的若干年后还能记得一些剧情，也记得电影里面好听的配乐主旋律。

后来才知道那是音乐大师——Kitaro的作品。

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***霹雳火让我睡着

比起其他小孩，我算是不错的戏迷。

因为很少在戏院睡着，印象中睡着的电影只有一部——《霹雳火》。

看了开场的片名，然后醒来时电影已经到了尾声。成龙戴着头盔走在熊熊烈火前面。

感觉上我只合眼了一阵子。还问爸爸 “咁快做晒geh?” LOL

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入场的时候在门口会穿过一层或两层厚厚的绒布。

漆黑的伸手不见五指。有人会拿着手电筒带位。

地上常常会有扫之不尽的瓜子壳。

我从来都不记得戏票多少钱的，都是爸爸去戏院的一个小窗子买的。

年纪再小一点时总是坐在爸爸或妈妈的大腿上，两张戏票三个人。

如果刚好座位旁边的位子没有人，那就可以有位子坐了。

那是屁股离开椅子会合起来、皮制的椅子。偶而会穿洞，摸到里面的海绵。LOL

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**老式戏院逐渐没落

后来的后来，附近的购物中心有了迷你戏院以后，就很少去街场那些戏院看戏了。

新的迷你戏院音响比较好，画面比较清楚，戏院比较干净，座位不会穿洞也比较舒服。

然后那些老派戏院一间一间倒闭。

宝石戏院和大华戏院变了家私店。
丽都戏院变了丽都酒家。国泰戏院变了大卖场。

老式戏院应该只剩下星光戏院。

据说也是被迷你戏院集团收购了。

大家的生活习惯也变了。

以前是特地出门去戏院看戏，看完了戏可能去戏院附近吃夜宵。

现在看戏都去购物商场，看戏之前或之后可以在商场逛逛、购物或者饮茶、医肚。

一站式、很方便的商场。

迷你戏院不能带外面的零食和饮料，只能买戏院贩卖部的。

（虽然我也常常像贼一样把饮料、零食放进包包里面偷渡食物进场。XP）

爸爸不再啃瓜子了。也不爱爆米花。

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***我要买戏院！！

有钱希望可以买家老戏院。

重新装璜。

恢复一些老样子。座位也分楼上楼下的。

儿童可以坐在大人的腿上而不用买票。

为了节省成本可能就播些比较旧的片子、经典电影。

周星驰系列。周润发系列。成龙系列。李安系列。

王家卫系列（这个系列准备亏钱的，那时候可能会派戏票给电影学院吧）。

杜琪峰系列。许鞍华系列。
Luc Besson、Steven Spielberg、Stanley Kubrick, Hitchcock、Tim Burton。

跟各国领事馆合办（这样他们可以赞助一下) 欧洲电影节、亚洲电影节、美洲电影节、动画电影节。

偶而也办电影马拉松。《哈里波特Harry Potter》、《James Bond》、《魔戒Lord of the Rings》、《星球大战》、《教父the Godfather》、《Spiderman》、《玩具总动员Toy Story》。

偶而免费场地找明星来办首映礼。也希望可以游走于商业与艺术之间，偶而办电影讲座、舞台剧、粤剧、话剧、栋笃笑、小型演奏会、小型音乐会。

慈善演出可以半价租借场地、甚至免费。

周末的大半夜，英超联赛、世界杯、欧洲杯、汤杯期间就在戏院直播赛事，为了跟mamak档抢生意，就加入3D效果好了。呵呵。

我可不可以顺便卖啤酒？生意不好的时候只好让幼儿园在场地办毕业典礼了，这样应该不会亏太多。屁股离开后会自动折合的皮革座椅，我尽量确保椅子不穿洞啦。

戏票是手写的，我不禁止观众外带食物，也让流动小贩在戏院门口卖热腾腾的蒸花生、炒栗子、瓜子、Mamee、咪咪、糖果、鱿鱼丝、ROCKY、鲜榨甘蔗汁、凉粉甚至ROJAK......

-----许冠英的骤然逝世，勾起了我对他电影的记忆。

如果有家戏院，多想举办《怀念许冠英》系列。

他跟兄弟的电影，还有僵尸喜剧。

好想在大荧幕再看许冠英，看《摩登保镖》、《鸡同鸭讲》、《半斤八两》，一面吃rocky 和鱿鱼丝，爸妈在身旁啃瓜子。

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这篇文，写于许冠英逝世后。

最近在Facebook看到怡保一家老式戏院被拆除，才决定post。

“大華戏院”。记得妈妈介绍阿姨看周星驰的西游记。结果妈妈被骂得很惨。哈哈哈。

唉。

太怀念在老戏院看戏的岁月。

叹气，叹气。

惆怅，惆怅。

唏嘘，唏嘘。